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2024-07-11 09:51:51
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小餐桌托管，也常被稱為“小飯桌”，是一種在學校附近為學生提供午餐和晚餐的服務。為了確保學生的食品安全和健康，這種服務需要取得餐飲服務許可證和從業(yè)人員健康合格證才能進行營業(yè)。
根據《食品安全法》及其實施條例的有關規(guī)定，市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)生健康委、教育部和應急管理部都高度重視學生校外托餐機構（即“小飯桌”）的管理工作。為了加強對校外托管機構“小飯桌”的管理，切實守護廣大中小學生飲食安全，提高食品安全保障水平，防范群體性食品安全事故的發(fā)生，各級政府和相關部門都出臺了一系列的規(guī)定和措施。
具體來說，小飯桌的經營者需要持身份證、住所證明、照片及《消防安全檢查意見書》、《餐飲服務許可證》等相關證明材料到當地的市場監(jiān)管部門進行申請。為了規(guī)范餐飲服務許可工作，加強餐飲服務監(jiān)督管理，維護正常的餐飲服務秩序，保護消費者健康，還需要參考《餐飲服務許可管理辦法》等相關規(guī)定。
為了確保學生的食品安全和健康，家長和學生在選擇“小飯桌”服務時，應該查看其是否持有相關的許可證和合格證，并了解其食品采購、加工、儲存和配送的全過程，確保食品的安全和衛(wèi)生。同時，政府和社會各界也應該加強對“小飯桌”的監(jiān)管和管理，確保為廣大學生提供一個安全、健康、營養(yǎng)的餐飲環(huán)境。
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