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2024-07-11 09:53:14
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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餐館是否需要辦理衛(wèi)生許可證是一個重要議題。根據《國務院關于整合調整餐飲服務場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經營許可證的決定》（國發(fā)〔2016〕12號），已取消地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證，有關食品安全許可內容已整合進食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經營許可證，由食品藥品監(jiān)管部門一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管。
這并不意味著餐飲服務提供者可以完全忽視衛(wèi)生許可證。實際上，為了規(guī)范餐飲服務許可工作，加強餐飲服務監(jiān)督管理，維護正常的餐飲服務秩序，保護消費者健康，有關部門仍然制定了《餐飲服務許可管理辦法》。根據這一辦法，從事餐飲服務的單位和個人（即餐飲服務提供者）應當取得《餐飲服務許可證》，并依法承擔餐飲服務的食品安全責任。
辦理餐飲服務許可證需要準備的材料包括但不限于：營業(yè)執(zhí)照、名稱預先核準通知書、法定代表人或業(yè)主身份證明等資質證明的原件及復印件；餐飲服務場地的合法使用證明原件及復印件；以及符合相關規(guī)定的食品安全管理人員培訓證明資料和從業(yè)人員參加食品安全培訓的情況說明等。
總體而言，雖然衛(wèi)生許可證的內容已經整合進食品經營許可證，但餐飲服務提供者仍需遵循相關法規(guī)，取得相應的許可證，以確保食品安全和消費者健康。這一過程涉及多個方面的嚴格審核和合規(guī)要求，體現了國家對食品安全問題的高度重視。
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