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2024-07-13 10:18:38
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食品生產許可證管理簡介
食品生產許可證是國家為了保障食品安全，對從事食品生產活動的企業(yè)和個人實行的一種行政許可制度。食品生產許可證的管理涉及多個方面，包括許可證的申請、審批、發(fā)放、變更、延續(xù)、注銷等環(huán)節(jié)。以下是對食品生產許可證管理的詳細介紹。
一、食品生產許可證的內容
食品生產許可證分為正本和副本，實行一企一證的原則。每一家符合條件的食品生產企業(yè)只能發(fā)放一張食品生產許可證，如果企業(yè)生產多類別食品，相關信息會在生產許可證副本中注明。食品生產許可證應當載明以下
生產者名稱：指企業(yè)的名稱或個體生產者的姓名。
社會信用代碼：企業(yè)或個體生產者的唯一識別碼。
法定代表人（負責人）：企業(yè)的法定代表人或個體生產者的負責人。
住所：企業(yè)的主要辦公地點。
生產地址：具體的食品生產地點。
食品類別：企業(yè)獲準生產的食品種類。
許可證編號：唯一的許可證編號。
有效期：許可證的有效期限，通常為五年。
日常監(jiān)督管理機構：負責日常監(jiān)督管理的機構。
日常監(jiān)督管理人員：負責日常監(jiān)督管理的人員姓名。
投訴舉報電話：消費者投訴舉報的電話。
發(fā)證機關：發(fā)放許可證的食品藥品監(jiān)督管理部門。
簽發(fā)人：發(fā)證機關的簽發(fā)人。
發(fā)證日期：許可證的發(fā)放日期。
二維碼：用于信息查詢和驗證的二維碼。
二、食品生產許可證的編號
食品生產許可證編號由SC（“生產”的漢語拼音字母縮寫）和14位阿拉伯數字組成。數字從左至右依次為：
3位食品類別編碼：表示食品的類別。
2位省（自治區(qū)、直轄市）代碼：表示企業(yè)所在的省級行政區(qū)。
2位市（地）代碼：表示企業(yè)所在的市級行政區(qū)。
2位縣（區(qū)）代碼：表示企業(yè)所在的縣級行政區(qū)。
4位順序碼：表示許可證的順序編號。
1位校驗碼：用于校驗編號的正確性。
三、許可證的補證、注銷和監(jiān)督檢查
補證：企業(yè)應當妥善保管食品生產許可證書，并在生產場所顯著位置予以懸掛或者擺放。如果食品生產許可證遺失或損壞，應當向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請補辦。材料符合要求的，縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應當在受理后20個工作日內予以補發(fā)，許可證編號不變，發(fā)證日期和有效期與原證書保持一致。
注銷：有下列情形之一，食品生產者應申請辦理注銷手續(xù)：
食品生產許可有效期屆滿未申請延續(xù)的。
食品生產者主體資格依法終止的。
食品生產許可依法被撤回、撤銷或者依法被吊銷的。
因不可抗力導致食品生產許可事項無法實施的。
法律法規(guī)規(guī)定的應當注銷食品生產許可的其他情形。食品生產許可被注銷的，許可證編號不得再次使用。
監(jiān)督檢查：縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應當依據法律法規(guī)規(guī)定的職責，對食品生產者的許可事項進行監(jiān)督檢查。主要包括以下幾個方面：
應當建立食品許可管理信息平臺。
應當將食品生產許可頒發(fā)、許可事項檢查、日常監(jiān)督檢查、許可違法行為查處等情況記入食品生產者食品安全信用檔案，并依法向社會公布；對有不良信用記錄的食品生產者應當增加監(jiān)督檢查頻次。
日常監(jiān)管人員負責所管轄食品生產者許可事項的監(jiān)督檢查，必要時，應當依法對相關食品倉儲、物流企業(yè)進行檢查。
應當按照規(guī)定的頻次對所管轄的食品生產者實施全覆蓋檢查。
食品藥品監(jiān)督管理部門及其工作人員履行食品生產許可管理職責應當自覺接受食品生產者和社會監(jiān)督。
接到有關工作人員在食品生產許可管理過程中存在違法行為的舉報，食品藥品監(jiān)督管理部門應當及時進行調查核實，情況屬實的，應當立即糾正。
四、食品生產許可證的申請與審批
申請條件：申請人應當具備與生產食品相適應的生產條件、生產設備、檢驗設備、技術人員和管理制度等。
申請材料：申請人需要提交食品生產許可申請書、營業(yè)執(zhí)照復印件、食品生產加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖和工藝設備布局圖、工藝流程圖、設備設施清單、管理制度和法律法規(guī)規(guī)定的其他材料。
受理與審查：食品藥品監(jiān)督管理部門在收到申請材料之日起3個工作日內組成核查組，采取核查現(xiàn)場、查閱文件、核對材料等現(xiàn)場核查方式，對申請人的生產條件、設備、管理制度等進行全面審查。
發(fā)放許可證：對核查通過的準予發(fā)放許可證書，對未通過核查的需整改后等待再次核查。
五、食品生產許可證的管理與更新
培訓對象：食品生產企業(yè)、檢測機構、監(jiān)管部門等相關人員。
培訓內容：包括食品生產許可證制度的沿革、食品生產許可管理辦法的更新等內容。
課程焦點：涵蓋《辦法》修訂的依據、新增加的食品納入生產許可管理、食品生產申請人變化、申請?zhí)峤徊牧献兓?、核查人員變化、生產許可證變更的新要求、生產許可證遺失、損壞的處理方法、企業(yè)超范圍生產的定性等方面。
六、食品生產許可證的法律與法規(guī)
法律法規(guī)：食品生產許可證的管理依據《中華人民共和國食品安全法》、《食品生產許可管理辦法》等相關法律法規(guī)進行。
法律責任：違反食品生產許可證管理規(guī)定的，將依法受到處罰，包括但不限于罰款、沒收違法所得、吊銷許可證等。
七、食品生產許可證的未來發(fā)展趨勢
電子化管理：隨著信息技術的發(fā)展，食品生產許可證的申請、審批、發(fā)放、管理等環(huán)節(jié)將逐步實現(xiàn)電子化，提高管理效率和透明度。
智能化監(jiān)管：利用大數據、人工智能等技術手段，加強對食品生產企業(yè)的動態(tài)監(jiān)管，提升食品安全保障水平。
社會共治：鼓勵社會各界參與食品生產許可證的監(jiān)督和管理，形成政府監(jiān)管、企業(yè)自律、社會監(jiān)督的共治格局。
食品生產許可證的管理是保障食品安全的重要措施，各級食品藥品監(jiān)督管理部門和食品生產企業(yè)應當共同努力，嚴格遵守相關法律法規(guī)，確保食品生產安全、規(guī)范、有序。
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