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2024-07-31 08:55:39
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定,國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務等相關的個體經營者和企業(yè),都應當依法取得許可。沒有食品經營許可證不可以營業(yè)??h級以上地方人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門負責本行政區(qū)域內的食品經營許可管理工作。
食品經營許可證是指在中華人民共和國境內,取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格,從事食品銷售和餐飲服務活動的合法主體,經食品藥品監(jiān)督管理部門審查批準后發(fā)給的食品經營許可憑證。食品經營許可實行一地一證原則,即食品經營者在一個經營場所從事食品經營活動,應當取得一個食品經營許可證。
需要注意的是,食品經營許可證發(fā)證日期為許可決定作出的日期,有效期為5年。如企業(yè)未取得《食品經營許可證》,任何單位和個人不得經營食品銷售和餐飲服務業(yè)務,包括但不限于所有從事食品生產經營的加工廠、門店及攤檔等。
哪些行業(yè)需要辦理食品經營許可證呢?一般來說,主要包括以下三類:
食品銷售經營者:包括商場超市、便利店、食雜店、食品貿易商、食品自動售貨銷售商、網(wǎng)絡食品銷售商等。
餐飲服務經營者:包括普通餐飲(特大型、大型、中型、小型、微型)、中央廚房、集體用餐配送單位等。
單位食堂:學生食堂、托幼機構食堂、職工食堂、工地食堂、養(yǎng)老機構食堂、其他食堂等。
食品經營許可證的經營范圍涵蓋了預包裝食品銷售、散裝食品銷售、特殊食品銷售、熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售、自制飲品制售以及其他類食品制售等多個領域。
沒有食品經營許可證不可以營業(yè)。為了確保食品安全,保障消費者權益,從事食品生產經營的企業(yè)和個人應依法取得食品經營許可證,并在有效期內合規(guī)經營。
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