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食品許可證范疇

好順佳集團(tuán)
2024-08-06 09:01:05
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內(nèi)容摘要：食品許可證范疇食品許可證是針對(duì)食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的法定許可，它涵蓋了從食品的生產(chǎn)、銷售到餐飲服務(wù)等多個(gè)方面。根據(jù)中國(guó)的相關(guān)規(guī)定，食...

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食品許可證范疇

食品許可證是針對(duì)食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的法定許可，它涵蓋了從食品的生產(chǎn)、銷售到餐飲服務(wù)等多個(gè)方面。根據(jù)中國(guó)的相關(guān)規(guī)定，食品許可證的范疇主要包括以下幾個(gè)方面：

食品銷售經(jīng)營(yíng)者

食品銷售經(jīng)營(yíng)者包括商場(chǎng)超市、便利店、食雜店、食品貿(mào)易商、食品自動(dòng)售貨銷售商、網(wǎng)絡(luò)食品銷售商等。這類經(jīng)營(yíng)者主要涉及預(yù)包裝食品的銷售，包括含冷藏冷凍食品和不含冷藏冷凍食品的銷售。此外，還包括特殊食品的銷售，如保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉以及其他嬰幼兒配方食品。

餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者

餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者包括普通餐飲（特大型餐飲、大型餐飲、中型餐飲、小型餐飲、微型餐飲）、中央廚房、集體用餐配送單位等。它們的經(jīng)營(yíng)范圍涵蓋熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點(diǎn)類食品制售以及自制飲品制售等。

單位食堂

單位食堂包括學(xué)生食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂、職工食堂、工地食堂、其他食堂等。這類許可證不僅涉及到食品的銷售，還包括了食品的制作和供應(yīng)，如集體用餐配送和中央廚房服務(wù)。

特別規(guī)定

食品經(jīng)營(yíng)許可證的范圍還有一些特別規(guī)定，例如在網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)在主營(yíng)業(yè)務(wù)末端設(shè)置日歷，并在括號(hào)內(nèi)標(biāo)明。此外，還有一些具體的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，如出售預(yù)先包裝食品、待售的散裝食品、出售的特殊食品以及其他待售食品等。