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2024-08-10 09:20:18
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食品生產許可證管理是一項重要的食品安全監(jiān)管措施，旨在確保食品生產企業(yè)的生產和經營符合食品安全標準和要求。
1. 總則《食品生產許可管理辦法》第一章總則明確了制定該辦法的目的，即為了保障食品安全，加強食品生產監(jiān)管，規(guī)范食品生產許可活動。同時，規(guī)定了食品生產許可的適用范圍和基本準則，強調企業(yè)在中華人民共和國境內從事食品生產活動必須遵守本辦法。
2. 程序《食品生產許可管理辦法》第二章程序詳細介紹了食品生產企業(yè)設立的要求、申請食品生產許可的程序、許可機關的職責以及現(xiàn)場核查等內容。例如，設立食品生產企業(yè)需在工商部門預先核準名稱后，依照食品安全法律法規(guī)和本辦法有關要求取得食品生產許可。
3. 條件取得食品生產許可，應當符合食品安全標準，并具備一定的條件。這些條件包括但不限于：具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所；具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施；具有合理的設備布局、工藝流程；具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的食品安全專業(yè)技術人員和管理人員；具有保證食品安全的培訓、從業(yè)人員健康檢查和健康檔案等健康管理、進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄、原料驗收、生產過程等食品安全管理制度。
1. 提交申請擬設立食品生產企業(yè)申請食品生產許可的，應當向生產所在地質量技術監(jiān)督部門提出，并提交包括食品生產許可申請書、申請人身份證(明)或資格證明復印件、擬設立食品生產企業(yè)的《名稱預先核準通知書》等材料。
2. 審查與核查許可機關對收到的申請應當依照《中華人民共和國行政許可法》第三十二條等有關規(guī)定進行處理。決定不予受理的，應當出具《不予受理決定書》，并說明不予受理的理由，告知申請人享有依法申請行政復議或者提起行政訴訟的權利。受理申請后，應當依照有關規(guī)定組織對申請的資料和生產場所進行核查。
3. 發(fā)放許可證經現(xiàn)場核查，生產條件符合要求的，依法作出準予生產的決定，向申請人發(fā)出《準予食品生產許可決定書》，并于作出決定之日起十日內頒發(fā)設立食品生產企業(yè)食品生產許可以證書。
在食品生產許可證管理過程中，企業(yè)需要注意保持生產條件持續(xù)符合許可要求，及時報告生產條件的變化情況，配合監(jiān)管部門開展監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
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