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2024-10-07 09:17:44
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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白酒分廠生產許可證的申請需要滿足一系列嚴格的條件。
企業(yè)資質方面，必須是獨立法人單位，具備合法的經營資格和相應的注冊資金。對于生產白酒、啤酒的企業(yè)，注冊資金要達到200萬元以上；而對于生產其他酒（包括進口酒分裝）的企業(yè)，注冊資金要求為100萬元以上。
生產場所方面，需要具備與生產相適應的原料庫、制酒車間、酒庫、包裝車間和成品庫，以確保白酒生產的順利進行。例如，要有足夠面積和設施完善的原料儲存區(qū)域，保證原料的質量和安全；制酒車間要配備先進的生產設備和符合衛(wèi)生標準的環(huán)境；酒庫要具備適宜的溫度、濕度等條件，保障酒的陳釀和儲存質量。
專業(yè)技術人員方面，企業(yè)需要擁有至少5名具有中級以上職稱的專業(yè)技術人員，這些人員將在白酒的生產和管理過程中發(fā)揮重要作用，包括對生產工藝的把控、質量檢測和控制等。
廠房面積方面，企業(yè)需要具備有效的廠房面積，至少不少于500平方米，以確保生產活動的正常進行。
白酒分廠生產許可證的辦理流程通常包括以下步驟：
準備申請材料：包括企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照副本、法人代表身份證復印件、企業(yè)機構代碼復印件、生產流水線布局圖、企業(yè)平面布局圖、采購原材料對方索證、質檢報告等相關資料。
提交申請：將準備好的申請材料和申請表格提交至當?shù)乜h級以上食品藥品監(jiān)督管理部門。
審核備案：食品藥品監(jiān)管部門會對申請材料進行審核，檢查是否符合相關法律法規(guī)的要求，包括生產設備、生產場所、衛(wèi)生條件、產品配方等。
現(xiàn)場核查：食品藥品監(jiān)管部門會進行現(xiàn)場核查，確認企業(yè)的生產設備、衛(wèi)生條件以及生產流程是否符合要求。
技術評估：申請企業(yè)需要向食品藥品監(jiān)管部門提供詳細的產品生產工藝流程圖、產品配方等相關技術資料，并接受技術評估。
報批和審批：經過技術評估合格后，食品藥品監(jiān)管部門會將申請資料報上級主管部門，并由上級主管部門進行審批。
發(fā)證：審批通過后，食品藥品監(jiān)管部門會頒發(fā)白酒生產許可證。
在白酒分廠生產許可證方面，有以下相關法規(guī)和政策：
市場監(jiān)管總局組織起草了《白酒生產許可審查細則（征求意見稿）》，并向社會公開征求意見。
國家發(fā)改委發(fā)布的《產業(yè)結構調整指導目錄（2011年本）》中，將“白酒生產線”列入“限制類”。
財政部、國家稅務總局發(fā)布了一系列關于酒類產品消費稅政策的通知，對白酒的消費稅計稅辦法等進行了規(guī)定。
以下是一些成功獲得白酒分廠生產許可證的相關案例：
白酒分廠生產許可證的審核標準主要包括以下方面：
生產場所方面，新增了對勾調車間的審查。在其余7類生產場所當中，也新增和完善了較多內容。例如制曲車間應按照工藝要求劃分相應的功能區(qū)域；制酒車間按照固態(tài)法、半固態(tài)法和液態(tài)法分別制定了對應的設備要求；酒庫需“基酒不得與其它物品混貯，如有基酒暫存區(qū)域的，應劃分固定區(qū)域”等。
對于白酒的“生產”進行了精準的定義：生產設備的配備及數(shù)量應與生產規(guī)模、工藝流程、工藝參數(shù)相適應，具備一定數(shù)量的發(fā)酵蒸餾設備應該產出與之相適應產量的白酒或白酒原酒；企業(yè)僅有包裝場地、工序、設備或企業(yè)具有完整的制曲、發(fā)酵、蒸餾等生產場所、設施設備、生產工藝等條件，但以勾調、灌裝等包裝工序作為生產開始的，均屬于分裝行為，不予生產許可。
對白酒類別進一步細分為兩大品種：白酒和白酒原酒。
企業(yè)應建立產品標簽標識管理制度。按照食品安全法律法規(guī)和標準規(guī)范規(guī)定，嚴格規(guī)范白酒標簽標識，真實、準確標注，不得欺騙和誤導消費者。不得虛假標注產品執(zhí)行標準，不得以固液法白酒、液態(tài)法白酒冒充固態(tài)法白酒，執(zhí)行產品標準要求標注固態(tài)法白酒、固液法白酒、液態(tài)法白酒等產品類別要求的，應符合相應規(guī)定。不得虛假標注配料表等強制標示內容，使用食用酒精勾調的液態(tài)法白酒和固液法白酒，其配料表應標注食用酒精，不應標注釀造食用酒精的糧谷原料；各種配料應按加入量的遞減順序一一排序。生產年份酒的企業(yè)應建立年份酒質量安全標準，年份酒標簽應如實標注所使用各種基酒的真實年份和比例。白酒標簽不得標注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣。
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