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2024-10-08 15:01:43
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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一、基本條件
根據(jù)相關規(guī)定，大連山東路飯店申請衛(wèi)生許可證需要滿足以下基本條件：
具有與制作供應的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與制作供應的食品品種、數(shù)量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
具有經食品安全培訓、符合相關條件的食品安全管理人員，以及與本單位實際相適應的保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
二、特定條件
飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類場所涉及食品安全的衛(wèi)生條件，按照《食品經營許可管理辦法》和《食品經營許可審查通則(試行)》的規(guī)定執(zhí)行。
在餐飲服務食品經營者（含飯館、咖啡館、酒吧、茶座）的食品經營許可條件中，增加以下
保持就餐場所的空氣流通。
具有定期清洗消毒空調及通風設施的制度。
衛(wèi)生間具有獨立排風系統(tǒng)。
具有定期清潔衛(wèi)生間的制度。
一、必備材料
衛(wèi)生許可證申請表。
法定代表人或者負責人身份證明。
公共場所地址方位示意圖、平面圖和衛(wèi)生設施平面布局。
營業(yè)執(zhí)照復印件。
二、其他可能需要的材料
兩名員工的健康證及培訓證原件及復印件。
店面的地理位置圖和平面布局圖。
店面食品安全負責人任命書。
從業(yè)人員名單。
房屋租賃合同原件及復印件。
房屋產權證或商品房買賣合同等能證明房屋的文件復印件。
一、法律法規(guī)依據(jù)
《國務院關于整合調整餐飲服務場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經營許可證的決定》（國發(fā)12號）規(guī)定：取消地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座等4類公共場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證，有關食品安全許可內容整合進食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經營許可。
《公共場所衛(wèi)生管理條例》（國發(fā)〔1987〕24號）第四條：國家對公共場所以及新建、改建、擴建的公共場所的選址和設計實行“衛(wèi)生許可證”制度?！靶l(wèi)生許可證”由縣以上衛(wèi)生行政部門簽發(fā)。
二、具體審核內容
場所的基本衛(wèi)生條件，包括環(huán)境整潔、與污染源的距離等是否符合要求。
設備設施是否齊全，如消毒、通風、防塵、防蠅、防鼠等設備。
食品安全管理人員是否經過培訓且符合條件，食品安全規(guī)章制度是否完善。
布局和加工流程是否合理，能否有效防止交叉污染。
對于特定增加的條件，如就餐場所的空氣流通、空調及通風設施的清洗消毒制度、衛(wèi)生間的排風系統(tǒng)和清潔制度等是否落實。
大連山東路飯店衛(wèi)生許可證的辦理地點通常為所在區(qū)的市場監(jiān)督管理部門。您可以通過以下方式獲取具體的辦理地址：
撥打當?shù)氐恼辗諢峋€咨詢具體辦理地點和流程。
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