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2024-10-22 17:56:41
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磨面小作坊是否需要食品生產許可證，需要根據(jù)具體的法律法規(guī)和當?shù)氐南嚓P規(guī)定來確定。《食品安全法》對食品生產加工小作坊和食品攤販等的主要規(guī)定有以下兩條：第三十六條規(guī)定：“食品生產加工小作坊和食品攤販等從事食品生產經營活動，應當符合本法規(guī)定的與其生產經營規(guī)模、條件相適應的食品安全要求，保證所生產經營的食品衛(wèi)生、無毒、無害，食品藥品監(jiān)督管理部門應當對其加強監(jiān)督管理?？h級以上地方人民政府應當對食品生產加工小作坊、食品攤販等進行綜合治理，加強服務和統(tǒng)一規(guī)劃，改善其生產經營環(huán)境，鼓勵和支持其改進生產經營條件，進入集中交易市場、店鋪等固定場所經營，或者在指定的臨時經營區(qū)域、時段經營。食品生產加工小作坊和食品攤販等的具體管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市制定。”第一百二十七條規(guī)定：“對食品生產加工小作坊、食品攤販等的違法行為的處罰，依照省、自治區(qū)、直轄市制定的具體管理辦法執(zhí)行?！?/p>
同時，市場監(jiān)管總局關于加強食品生產加工小作坊監(jiān)管工作的指導意見中也指出，省級市場監(jiān)管部門要依據(jù)食品安全法、食品小作坊地方法規(guī)和相關制度規(guī)定，結合地方傳統(tǒng)食品特色、消費習慣和食品安全狀況，統(tǒng)一制定小作坊食品目錄管理制度，建立禁止小作坊生產加工食品的“負面清單”。
申請食品小作坊許可，應當符合下列條件：
具有與生產經營規(guī)模、食品品種相適應的固定場所，并與有毒、有害場所和其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與生產經營食品品種、數(shù)量相適應，并符合食品安全要求的生產設施、設備和衛(wèi)生防護措施。
具有合理的設備布局和工藝流程，食品原料處理和食品加工、包裝、存放等區(qū)域分開設置。
具有保證食品安全的管理制度。
試制的食品檢驗合格。
設立食品小作坊應當向所在地縣級人民政府市場監(jiān)督管理部門申請食品小作坊許可證，并提供下列材料：
申請書。
所生產食品的產品標準文本。
生產經營場地設備布局和食品生產工藝流程說明。
自行檢驗或者委托具有資質的法定檢驗機構檢驗后出具的試制食品合格的證明材料。
未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動，依據(jù)《食品安全法》第一百二十二條第一款予以行政處罰。未取得食品小作坊許可證從事食品生產加工活動的，根據(jù)《湖南省食品生產加工小作坊小餐館和食品攤販管理條例》第三十五條的規(guī)定予以行政處罰。
生產經營的食品的標簽、標識存在瑕疵但不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責令改正；拒不改正的，處二千元以下罰款。
例如，食品小作坊的具體認定條件可能有所不同，有的地區(qū)規(guī)定固定從業(yè)人員不超過 7 人，除辦公、倉儲、曬場等非生產加工場所外，生產加工場所使用面積不超過 100 平方米，從事傳統(tǒng)、低風險食品生產加工活動。
同時，省級市場監(jiān)管部門會依據(jù)當?shù)氐氖称钒踩?、食品小作坊地方法?guī)和相關制度規(guī)定，結合地方傳統(tǒng)食品特色、消費習慣和食品安全狀況，統(tǒng)一制定小作坊食品目錄管理制度，建立禁止小作坊生產加工食品的“負面清單”。
設立磨面小作坊應當向所在地縣級人民政府市場監(jiān)督管理部門申請食品小作坊許可證，并提供下列材料：
申請書。
所生產食品的產品標準文本。
食品加工小作坊生產許可證的辦理流程大致如下：
申請人需要在相關政務系統(tǒng)中填報詳細的申請資料。
監(jiān)管部門會對申請資料進行審查，對于符合要求的申請，會出具受理通知書，正式進入受理階段。
許可審查。
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