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2024-10-31 16:50:02
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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酒坊是否能辦理生產許可證，這與地域有很大的關系。有的地方政策相對寬松，有的地方政策較為嚴格。存在以下幾種情況：
部分地方明確表示“以證換證，不發(fā)新證”，這種情況主要針對原本就有證的情況，對于酒坊來說，通常不適用。
有些地方允許酒坊生產糧食釀造白酒，并可以頒發(fā)“食品加工小作坊生產許可證”。
還有些地方對于酒坊能否辦理生產許可證沒有明確表態(tài)。
需要注意的是，國家對于規(guī)?；茝S的“食品生產許可證”目前不再批復，絕大部分情況下申請不了，但也有例外，比如重慶、廣西、海南等省份的部分地區(qū)有成功辦理的情況。
不同地區(qū)對于酒坊辦理生產許可證的條件可能有所不同，但通常包括以下方面：
生產企業(yè)必須是獨立法人單位，且生產要達到一定規(guī)模。例如，生產白酒、啤酒的企業(yè)注冊資金要200萬元以上，生產其他酒（包括進口酒分裝）要100萬元以上。
從業(yè)人員中至少要有5名具有中級以上職稱的專業(yè)技術人員。
有效廠房面積不少于500平方米。
具備必須的生產設備，如蒸餾設備、灌裝設備、過濾設備等，且能正常生產，設備符合標準要求。
要有進貨查驗記錄、生產記錄和銷售記錄。
要有對應的食品安全管理制度，能識別一些食品安全問題，比如糧食、水源等原料的安全性。
一般來說，酒坊生產許可證的辦理流程如下：
到當?shù)卣男姓罩行?，找到市場監(jiān)督管理局（食品藥品監(jiān)督管理局）的窗口，或者直接到市場監(jiān)督管理部門（食品藥品監(jiān)督管理部門）。
填寫申請書，并提交相關資料，包括營業(yè)執(zhí)照、經營場所產權證明或租賃合同、釀酒坊的平面圖、負責人的身份證復印件、加工人員的健康證、生產設備和原料的清單、相關的食品安全管理制度等。各地規(guī)定的資料可能略有差異。
提交資料后的15個工作日，監(jiān)管部門會到現(xiàn)場去核查。
條件符合要求就會頒發(fā)《食品加工小作坊生產許可證（登記證）》。
關于酒坊辦理生產許可證，相關的政策法規(guī)主要包括以下方面：
大部分省市對于酒坊生產許可證的法規(guī)一般叫《XXXXXX條例》，規(guī)定“以糧食釀造酒”可以發(fā)證。
發(fā)的證通常是“食品加工小作坊生產許可證”，但只能通過散裝或者簡易包裝后銷售，且不具備跨區(qū)域銷售的資格，只能在本區(qū)域內銷售。在有些地方允許進商超，有些地方不允許進入商超，具體情況視當?shù)卣?、商超進貨標準以及個人業(yè)務能力而定。
各地在酒坊生產許可證的辦理上存在一定的差異：
比如廣東、浙江等地，允許小酒坊生產糧食釀造白酒，并頒發(fā)食品小作坊加工許可證。
而有些地方對于酒坊辦理生產許可證的態(tài)度較為模糊，既未明確允許，也未明確禁止。
不同地區(qū)對于辦理生產許可證所需的資料、場地要求、整改要求等都可能有所不同，具體要咨詢當?shù)氐谋O(jiān)管部門。
辦理資質許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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