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2024-10-31 16:53:55
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品經(jīng)營許可證的適用范圍填寫需要遵循一定的規(guī)定。根據(jù)相關法律法規(guī)，在中華人民共和國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經(jīng)營許可。但銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的情形不需要取得食品經(jīng)營許可。食品經(jīng)營許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。食品經(jīng)營許可實行一地一證原則，即食品經(jīng)營者在一個經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動，應當取得一個食品經(jīng)營許可證。
例如，國家市場監(jiān)督管理總局令（第78號）《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》中明確指出，食品經(jīng)營許可和備案管理辦法的制定是為了規(guī)范食品經(jīng)營許可和備案活動，加強食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理，落實食品安全主體責任，保障食品安全。其適用范圍包括食品經(jīng)營許可的申請、受理、審查、決定，僅銷售預包裝食品（含保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉以及其他嬰幼兒配方食品等特殊食品，下同）的備案，以及相關監(jiān)督檢查工作。
同時，《食品經(jīng)營許可管理辦法》也規(guī)定，在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經(jīng)營許可。食品經(jīng)營許可的申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查，適用本辦法。
食品銷售經(jīng)營者：包括商場超市、便利店、食雜店、無實體門店經(jīng)營者、食品銷售連鎖企業(yè)總部、其他食品銷售經(jīng)營者等。
餐飲服務經(jīng)營者：涵蓋大型餐飲、中型餐飲、小型餐飲、微型餐飲、中央廚房、集體用餐配送單位、餐飲服務連鎖企業(yè)總部、餐飲服務管理企業(yè)、其他餐飲服務經(jīng)營者等。
集中用餐單位食堂：包含學校食堂、托幼機構食堂、托管服務機構食堂、托育機構食堂、養(yǎng)老機構食堂、醫(yī)療機構食堂、月子會所食堂、建筑工地食堂、機關單位食堂、職工食堂、監(jiān)獄食堂、其他食堂等。
例如，在《天津市食品經(jīng)營許可審查細則》中，對食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)進行了詳細分類，明確了不同類型的具體范圍和要求。
食品經(jīng)營許可證按照經(jīng)營主體的業(yè)態(tài)不同，可以劃分為食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務經(jīng)營者、單位食堂這三類。
食品銷售經(jīng)營者主要從事食品的銷售活動，如商場超市銷售各類食品。餐飲服務經(jīng)營者則專注于提供餐飲服務，像大型餐飲、小型餐飲等。單位食堂則是為特定單位的人員提供餐飲服務，如學校食堂、機關單位食堂等。
不同類型在經(jīng)營項目、制度規(guī)范、核查范圍、專間專區(qū)適用情形等方面存在差異。例如，對于食品安全風險較低的簡單制售，在審查內(nèi)容上可以適當簡化；而對于高風險的中央廚房、集體用餐配送單位等，許可審批層級較高，審查要求更為嚴格。
在填寫食品經(jīng)營許可證適用范圍時，常見的錯誤包括：
對經(jīng)營項目的分類不準確，導致填寫的范圍與實際經(jīng)營不符。
忽略了某些特殊的經(jīng)營要求和限制，如對于高風險食品制售項目的限制。
未按照當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門的具體規(guī)定和要求進行填寫。
例如，省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門會根據(jù)當?shù)貙嶋H情況確定食品經(jīng)營許可和備案管理權限，并在行政機關網(wǎng)站公開相關事項，經(jīng)營者如果未及時了解這些信息，可能會出現(xiàn)填寫錯誤。
最新的食品經(jīng)營許可證適用范圍填寫需要依據(jù)相關的法律法規(guī)和政策要求。
例如，國家市場監(jiān)督管理總局令（第78號）《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》對食品經(jīng)營許可和備案的相關活動進行了規(guī)范和明確。同時，市場監(jiān)管總局發(fā)布的《食品經(jīng)營許可審查通則》也為填寫提供了指導。各地也可能會根據(jù)本地實際情況制定相應的細則和指南，經(jīng)營者在填寫時需要關注并遵循。
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