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燒烤店要不要食品經(jīng)營(yíng)許可證

好順佳集團(tuán)
2024-11-05 10:54:17
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內(nèi)容摘要：燒烤店食品經(jīng)營(yíng)許可證的必要性燒烤店需要食品經(jīng)營(yíng)許可證。根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，任何從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位和個(gè)人都必須取得食品經(jīng)營(yíng)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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燒烤店食品經(jīng)營(yíng)許可證的必要性

燒烤店需要食品經(jīng)營(yíng)許可證。根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，任何從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位和個(gè)人都必須取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。食品經(jīng)營(yíng)許可證是開(kāi)設(shè)燒烤店的基本證件之一，它是保障食品安全、規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為的重要手段。

食品經(jīng)營(yíng)許可證的作用

保障消費(fèi)者的健康和安全：確保燒烤店提供的食品符合衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，減少食品安全事故的發(fā)生。
規(guī)范市場(chǎng)秩序：對(duì)燒烤店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督和管理，促進(jìn)市場(chǎng)的公平競(jìng)爭(zhēng)。
便于監(jiān)管部門執(zhí)法：為監(jiān)管部門提供執(zhí)法依據(jù)，對(duì)違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行處罰。

未取得食品經(jīng)營(yíng)許可證的后果

如果燒烤店未取得食品經(jīng)營(yíng)許可證而從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，將面臨法律制裁。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條的規(guī)定，違法者將由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。

燒烤店辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的流程

辦理燒烤店的食品經(jīng)營(yíng)許可證通常需要以下步驟：

準(zhǔn)備辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的材料。包括《食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書》、營(yíng)業(yè)執(zhí)照原件、法定代表人 (負(fù)責(zé)人)的身份證原件、相關(guān)工作人員的健康證原件及復(fù)印件、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境和各功能區(qū)間布局平面圖，以及食品生產(chǎn)主要設(shè)備設(shè)施清單等相關(guān)材料。
申請(qǐng)人需將材料提交至食品藥品監(jiān)督管理局。為了方便大家各項(xiàng)資質(zhì)辦理事項(xiàng)，一些地市設(shè)立了便民服務(wù)大廳，實(shí)現(xiàn)食品經(jīng)營(yíng)許可就近辦。大家可以查詢自己所在地市有沒(méi)有服務(wù)窗口。
許可機(jī)關(guān)收到申請(qǐng)材料作出受理或不予受理決定或補(bǔ)齊材料通知書。需要現(xiàn)場(chǎng)核查的，相關(guān)工作人員將對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行看點(diǎn)，檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所物品擺放是否合理、操作區(qū)與就餐區(qū)是否區(qū)分開(kāi)等。
生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境、衛(wèi)生等都滿足條件，就會(huì)核發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證。

未辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證開(kāi)燒烤店的后果

未辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證開(kāi)燒烤店是違法的行為，將面臨嚴(yán)重的法律后果。除了可能被沒(méi)收違法所得和相關(guān)物品外，還會(huì)被處以高額罰款。這不僅會(huì)給店主帶來(lái)經(jīng)濟(jì)上的損失，還可能影響店鋪的聲譽(yù)和未來(lái)的經(jīng)營(yíng)。相關(guān)部門可能會(huì)責(zé)令店鋪停業(yè)整頓，直至取得合法的許可證件。這種情況對(duì)于燒烤店的長(zhǎng)期發(fā)展極為不利，甚至可能導(dǎo)致店鋪無(wú)法繼續(xù)經(jīng)營(yíng)。

燒烤店食品經(jīng)營(yíng)許可證的申請(qǐng)條件

一般來(lái)說(shuō)，燒烤店申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證需要滿足以下條件：

具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
取得《企業(yè)法人登記證》或《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》等主體資格證明文件。申辦單位食堂許可，應(yīng)取得法人登記證、社團(tuán)登記證或營(yíng)業(yè)執(zhí)照等主體資格證明文件。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

不同地區(qū)燒烤店食品經(jīng)營(yíng)許可證要求差異

例如，在某些地區(qū)，可能對(duì)燒烤店的排煙設(shè)備、環(huán)保措施有更嚴(yán)格的要求；在另一些地區(qū)，可能對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的面積、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有特定的規(guī)定。因此，在辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證之前，燒烤店經(jīng)營(yíng)者需要詳細(xì)了解當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)政策和要求。

有些地區(qū)可能會(huì)根據(jù)燒烤店的規(guī)模和經(jīng)營(yíng)范圍，要求提供不同的材料和滿足不同的條件。
不同地段的餐館，對(duì)于環(huán)保、衛(wèi)生等方面的比例要求也可能不一樣，事先咨詢還是必要的。
部分地區(qū)對(duì)于食品經(jīng)營(yíng)許可證的經(jīng)營(yíng)范圍規(guī)定也有所不同，比如有些地區(qū)要求營(yíng)業(yè)執(zhí)照是餐飲業(yè)，食品證包含熱食類制售才可經(jīng)營(yíng)燒烤。如果有飲料、啤酒、紅牛等，應(yīng)當(dāng)添加：預(yù)包裝食品銷售、保健食品銷售、酒類銷售。有涼拌，還應(yīng)添加：冷食類食品制售。