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2024-11-15 09:01:48
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品生產許可分類目錄是根據《食品生產許可管理辦法》等相關法律法規(guī)，結合食品生產監(jiān)管實踐制定的，旨在對食品生產許可進行分類管理，規(guī)范食品生產經營者的行為，保障食品安全，促進食品行業(yè)的健康發(fā)展。食品生產許可分類目錄涵蓋了眾多食品類別，包括糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品、其他食品等。每個類別下又有具體的細分品種和明細。例如，糧食加工品包括 粉、大米、掛面等；乳制品包括液體乳、乳粉、其他乳制品等。
常見的食品生產許可證類目范圍包括：
糧食加工品：如谷物加工品（小米、高粱米、蕎麥米等）、干豆加工品（綠豆、紅豆、黑豆等）、油料加工品（花生油、大豆油、菜籽油等）。
飲料：包括瓶（桶）裝飲用水、碳酸飲料（汽水）、茶飲料、果蔬汁類及其飲料、蛋白飲料、固體飲料等。
糕點：例如烘烤類糕點（酥類、松酥類、松脆類等）、油炸類糕點（酥皮類、水油皮類等）、蒸煮類糕點（蒸蛋糕類、印模糕類等）。
肉制品：像腌臘肉制品（咸肉、臘肉、板鴨等）、醬鹵肉制品（醬鹵肉類、糟肉類等）、熏燒烤肉制品（熏烤肉類、燒烤肉類等）。
不同類型食品生產許可證類目范圍存在多方面的差異：
食品原料和加工工藝的不同：例如，乳制品中的液體乳和乳粉，液體乳的生產主要涉及原料奶的采集、殺菌、灌裝等工藝，而乳粉則需要經過濃縮、干燥等額外的加工步驟。
食品安全風險程度的差異：某些高風險食品類別，如保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品等，其生產許可的要求更為嚴格，監(jiān)管也更加嚴格。
標準和規(guī)范的區(qū)別：不同類目的食品在生產過程中需要遵循的標準和規(guī)范各不相同。例如，醬油和食醋的生產標準在新版標準發(fā)布后進行了調整，相應的許可類目也做了同步調整。
最新的食品生產許可證類目范圍規(guī)定主要包括以下方面：
《食品生產許可證》中“食品生產許可品種明細表”按照新修訂的《食品生產許可分類目錄》填寫。
新修訂發(fā)布的審查細則與目錄表中分類不一致的，以新發(fā)布的審查細則規(guī)定為準。
按照“其他食品”類別申請生產新食品原料的，其標注名稱應與國家衛(wèi)生健康委員會公布的可以用于普通食品的新食品原料名稱一致。
食鹽納入食品生產許可進行管理，保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品、食鹽等食品的生產許可，由省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門負責。
確定適合自身的食品生產許可證類目范圍需要綜合考慮以下因素：
企業(yè)的生產能力和設備條件：企業(yè)應評估自身的生產設施、工藝和技術，是否能夠滿足特定類目食品的生產要求。
市場需求和產品定位：了解市場對不同食品的需求情況，結合自身的產品定位，選擇具有市場潛力和競爭優(yōu)勢的類目。
法律法規(guī)和標準要求：熟悉相關的法律法規(guī)、標準和規(guī)范，確保所選擇的類目符合規(guī)定。
企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略：考慮企業(yè)的長期發(fā)展規(guī)劃，選擇與戰(zhàn)略方向相契合的類目，為未來的產品拓展和創(chuàng)新預留空間。
辦理資質許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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